中畜協：后期生豬供應壓力可能緩解，但仍需理性安排生產、有序出欄

　　中國畜牧業協會豬業分會分析后市：理論上2021年7月之后生豬供應量環比持續下降，同比增幅逐步收窄，供應過剩壓力將逐步緩解，生豬價格有弱反彈可能。由于進口豬肉量較大，庫存積壓較多，生豬價格反彈高度不確定。如果都預期反彈壓欄，則行情仍將低迷，建議養殖場戶不壓欄，合理安排生產，有序出欄。
　　一、 生豬產能
　　生豬產能同比增幅較大。從農業農村部數據看， 2019 年 10 月以來，全國能繁母豬存欄連續20 個月環比增長，增長了75%，恢復到2017年末的98%。從中國畜牧業協會數據看，2021年5月定點監測規模豬場能繁母豬存欄量環比下降0.2%，同比增長25.5%，占2017年末146.9%。規模豬場產能恢復較快,超過非洲豬瘟發生前水平。
　　二、 豬肉供給與消費
　　豬肉供應同比增幅較大。從中國畜牧業協會數據看， 定點監測600個規模豬場出欄肥豬同比從2020年8月開始轉為正值，為11.9%，2020年12月同比擴大至27.6%，2021 年 5 月同比增幅達到75.3%，2021年1-5 月累計出欄同比增 48.9%。
　　圖片農業農村部全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量在2020年9月同比轉為正值，增長了4.2%，2020年12月同比增長41.8%，2021年 5 月同比增長 43%，1-5 月同比增長40.4%。從農業農村部集貿批發市場數據看，白條批發量在2020年10月同比轉為正值，為2.5%，2020年12月同比擴大至19.5%，2021 年 5 月同比增幅達到 49.6%，1-5 月累計同比增長 38.2%。
　　三、 成本收益
　　養豬業頭均盈利下降幅度較大。從中國畜牧業監測數據看，2021 年 5 月，每頭生豬養殖總成本 1932元（成本價16.40 元/kg，如果考慮疫病較復雜造成的損失，實際生產成本高于監測值1-3元/kg），銷售價格19.0元/kg，養殖場每出售一頭生豬盈利 303元（按體重115kg折算），與2021年1月單頭豬盈利2145元相比下降了85.9%。按加權均計算，2021 年前 5 個月出欄每頭生豬平均盈利 1223元。
　　四、 展望
　　從數據看，與生豬供應量同比大幅增長的趨勢相反，生豬價格在2021年1月之后快速下跌。從農業農村部集貿市場數據看，生豬周價格在2021年1月第3周達到階段高點36.0元/kg。與階段高點相比，2021年3月第1周下降了17.2%，4月第1周下降了27.4%，5月第1周下降了38.9%，6月第2周生豬價格快速下跌至16.2元/kg，下降54.9%。綜合各類數據看，2021年5月國產豬肉同比供應量至少增長了40%，5月活豬價格20.0元/kg，同比下降33%。
　　2020年6月生豬價格已經跌破行業成本，部分企業陷入虧損。未來價格走勢如何？從中國畜牧業協會數據看，2020年10月至2021年2月規模豬場出生仔豬數同比增幅幅度分別為69.3%、71.3%、47.7%、27.3%、11.8%，2020年11月至2021年2月環比下降幅度分別為1.9%、2.2%、4.7%、8.3%?？梢?，按7月齡出欄，2020年11月出生仔豬形成2021年6月的供應，如果考慮前期二次育肥豬的沖擊，供應壓力仍然很大，同比增長幅度達到最高。理論上2021年7月之后生豬供應量環比持續下降，同比增幅逐步收窄，供應過剩壓力將逐步緩解，生豬價格有弱反彈可能。由于進口豬肉量較大，庫存積壓較多，生豬價格反彈高度不確定。如果都預期反彈壓欄，則行情仍將低迷，建議養殖場戶不壓欄，合理安排生產，有序出欄。